Ciğerin pişme süresi ne kadardır? Arnavut ciğeri gibi sotelenmiş ciğer tarifleri için pişirme süresi asla 20-25 dakikayı geçmemelidir. Kavrulmuş ciğer için pişirme süresi daha da kısadır, 12-15 dakika yeterlidir. Her iki teknikte de ciğeri tavaya koyduktan sonra ilk 5 dakika kapağını açmadan yumuşaması için pişirmelisiniz. Edirne tava ciğeri neden yapılır? Edirne Ciğeri – Yaprak Ciğeri Bu lezzet, Edirne’den Türkiye’nin lezzet haritasına damgasını vurmuş ve sembolik bir şehir festivaline adını vermiştir. Ciğerin hazırlanmasında dana ciğeri kullanılması tavsiye edilir. Edirne tava ciğeri kuzu mu dana mı? Edirne Tava Ciğeri üretiminde yörede yetiştirilen sığırların karaciğeri kullanılır. Edirne Tava Ciğeri üretiminde bir diğer önemli…
Yorum Bırak